4月8日，河北省食药监局召开新闻发布会，通报今年一季度全省食品药品质量安全状况。发布会发出警示，随着天气逐渐变暖，一些野菜出现在家庭及个别餐饮服务单位餐桌上，但由于生长环境污染，某些野菜本身具有潜在毒性，加上处理方法不当，极易导致误食中毒。建议提高警惕，谨慎采食，彻底加热，养成良好卫生习惯，降低“病从口入”风险。

    根据抽检监测和各部门日常监管掌握的情况，有几个方面的食品安全风险应引起重视。馒头、花卷、油条等面制品过量使用含铝泡打粉，导致铝残留量超标。个别小企业、小品牌植物蛋白饮料存在掺杂、以次充好嫌疑。枣酒特别是散装枣酒甲醇超标率仍偏高。水产品运输过程中仍有违规使用禁用药物现象，贝壳类水产品镉超标率偏高。个别地区牛羊内脏（主要是肝、肾）瘦肉精仍偶有检出。市场抽检蔬菜农药残留仍有极个别超标。