1月10日从河北省农业厅获悉，为确保“春节”和全国“两会”期间屠宰环节畜禽屠宰质量安全，省农业厅（省农办）印发了《关于开展全省畜禽屠宰监管“铁拳行动”的通知》，将自1月15日至3月20日在全省开展畜禽屠宰监管“铁拳行动”。河北省农业厅（省农办）违法屠宰举报电话：0311-87807420。

按照通知要求，全省各地要通过风险隐患排查、强化对重点区域、重点目标的监督检查力度、规范屠宰企业安全生产以及严格落实质量安全主体责任等措施，严厉打击私屠滥宰、给畜禽注水或注入其他物质等违法屠宰行为。确保一级抓一级，层层抓落实，全力保障“春节”和“两会”期间全省群众的肉品消费安全。