日前，位于京哈高速公路秦皇岛东出口附近的秦皇岛市凯盛环保服务有限公司投入运营。作为由市政府投资、市城管局管理的河北省第一家餐厨废弃物处理厂，它掀开了我市废物循环利用崭新的一页，也重新定义了河北省餐厨废弃物回收利用的最高水平，对我市生态环境的改善有着积极意义。

该项目于2012年10月开工，厂区占地23亩，工程投资约9667万元。2014年12月，工程完工，今年5月17日正式投入运营。处理厂采用国际上较为先进的厌氧发酵工艺和德国技术设备，配备17台餐厨废弃物专用收集车，日处理能力约120吨，可消化处理我市城市区全部餐饮企业、食品加工企业、集体供餐单位产生的餐厨废弃物。

6月2日，记者来到这里，看到自装卸式垃圾车驶入预处理车间，餐厨废弃物经预处理设备粉碎制浆后，被送入厌氧发酵罐，经厌氧菌发酵后脱胎换骨变为“沼气”。随后，产生的沼渣和污水经厂区内污泥脱水系统和污水处理系统处理后，分别被送去发电厂焚烧和排入污水管网。整个处理环节是全自动的，不会对环境造成二次污染。

据了解，如果餐厨废弃物处理不好，不仅影响环境，还会影响到我们舌尖上的安全。因为，它可能成为生产地沟油的“原料”，也是“垃圾猪”青睐的“口粮”，因此，餐厨废弃物的收集处理十分重要。下一步，我市将在全部城市区展开餐厨废弃物的回收工作。为防止在收运过程中有遗失，餐厨废弃物回收将采用三联单制管理，区城管局和各个餐饮企业、食品加工企业、集体供餐单位等签署收运协议，处理厂和各区城管局再签署处置协议。随着市政府餐厨废弃物回收实施细则的出台，我市食品药品监管局、环保局、质监局、农业局、工商局和公安局等多部门将进行联合执法。依照《河北省餐厨废弃物管理办法》，餐厨废弃物产生单位将餐厨废弃物擅自交给与其签订协议以外的其他企业或者个人的，由市容和环境卫生主管部门责令改正，并纳入企业诚信记录，可处2000元以上10000元以下罚款；情节严重的，由食药监等负有监督管理职责的部门依法责令停产停业整顿，直至吊销证照。